Bayern 2 - Bayern 2 am Sonntagvormittag


4

Zwischen Presssack und Lavendel Fermentieren

Ein Beitrag von: Johannes Marchl

Stand: 05.05.2024

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Fermentieren | Bild: Johannes Marchl

Richtig fermentieren und einlegen ist die Methode schlechthin, Fertiggerichte der Lebensmittelindustrie zu entreißen: Wir kontrollieren selbst, was reinkommt, und wissen dann auch, was wir essen. Haltbarkeit ohne Zusatzstoffe.


4